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【最新推荐】伙食账目公示-范文模板 (4页)
更新时间:2019-08-10 14:26:27 来源:本站   点击数:166  

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  【最新推荐】伙食账目公示-范文模板 本文部分内容来自网络整理,本司不为其真实性负责,如有异议或侵权请及时联系,本司将立即删除! == 本文为 word 格式,下载后可方便编辑和修改! == 伙食账目公示 篇一:伙食账目管理六项规定 伙食管理规定六项制度 一、 饮食卫生制度: 1、 炊事人员随时做好个人卫生,勤洗衣服、围裙等。 2、 对炊具要按时进行消毒。 3、 对食物进行卫生处理,预防霉变。 4、 除炊事人员、值班人员、帮厨人员外其他人员不得随便进入厨 房。 5、 保持食品卫生、环境卫生和食堂卫生,预防病从口入。 二、 食堂管理制度: 1、 就餐时不得讲线、 必须保持食堂卫生整洁。 3、 每周五进行卫生大扫除,尔后卫生值日班交接。 4、 就餐人员必须按序就座就餐。 三、 厨房值班员制度: 1、 验收购买食物并在单据上签字。 2、 监督按就餐人员做饭菜,并《逐日消耗》上签字。 3、 督促炊事人员按时做好饭菜。 4、 督促炊事人员搞好个人卫生,检查并协助搞好食堂卫生。 【最新推荐】伙食账目公示-范文模板 5、 通知炊事人员为病人和执勤人员、外出人员留好饭菜。 四、 订食谱制度: 1、 中队委员会每周召开例会,订出下周食谱。 2、 无特殊情况不得更改食谱,必须按照规定执行。 3、 中队根据特殊情况,需要加餐等实际情况因作适当调整。 4、 每周食谱必须张贴食堂,官兵监督执行。 五、 给养逐日消耗管理制度: 1、 厨房值班人员必须管理好每天的实有就餐人数。 2、 登记使用米、面、蔬菜、燃料等。 3、 炊事人员每天按时 计划 安排伙食,不得随意超支或节俭。 4、 对每天的食物,值班员都必须过秤验收。 六、 公布伙食账目制度: 1、 司务长必须在每月 5 日以前公布上月伙食账目。 2、 每日的伙食账目必须经委员会审查签字。 3、 发扬,干部战士监督伙食账目。 篇二:201X 年 6 月幼儿园伙食帐目公布表 201X 年 6 月幼儿园伙食帐目公布表 发布时间:201X-7-21 17:34:55 发布人:王芳点击率: 112 201X 年 10 月份伙食账目公布表 发布时间:201X-12-2 10:13:37 发布人:王芳点击率: 1063 福田区机关二幼膳食会议记录 我园于 201X 年 11 月 17 日召开了膳食委员会,会议的主要内容如下: 【最新推荐】伙食账目公示-范文模板 参加会议人员共 42 人:园领导(沈园长、李园长、刘园长、冯助理)三位年级 组长、保育组长、保健医生、会计、厨房班长、采购员及每班两名家长代表。 会议主持:李园长 程序: 一、 参加会议人员自我介绍 二、 李园长介绍会议主要目的: 让家长清楚孩子在园的膳食结构,通过家园的有效沟通,更好的提升幼儿的膳 食质量,保证孩子的健康。 三、医生介绍有关膳食方面的情况 (一)、幼儿的膳食结构: 1、 幼儿在园每天吃五餐(包括早餐、水果、午餐、午点和一顿牛奶),由于 孩子在钙方 面的吸收比较难达标,因此在下午 4:00 左右加了一顿牛奶,保证孩子各种营 养素均衡的摄入。 2、 为了均衡孩子的营养,每周根据需要穿插吃粗粮,如:用红薯、小米、麦 片、黑米、 玉米、南瓜、芝麻等材料做各种可口的食品点心或干饭、稀饭让孩子吃。 3、 孩子的食物,除云吞从大商场进货外,其余面点、早点等全部由我园的厨 师自己做, 保证质量和卫生。 4、 孩子每周食谱是医生根据卫生部门提供的专业软件进行合理搭配而制定, 孩子的伙食 经评价均达标;除 40 个孩子偏肥胖外,其余孩子的身高、体重增长率均达标。 5、 每周食谱定时在网上发布。 (二)、食品的进货渠道和要求 1、 按食品卫生条例,食品进货严格遵循索证制度,要求提供三证(企业法人 代表证;卫 生许可证;食品质检 报告 ),食品由天虹、岁宝、山姆等大型正规商场进货。 2、 所有的蔬菜和水果由宏鸿配菜公司(市内规模较大,经考察正规的市政府 菜篮子工程 【最新推荐】伙食账目公示-范文模板 公司)提供。 3、 肉品由深圳市肉联厂提供,豆制品由益民食品联合有限公司提供,面粉由 深圳面粉厂 提供。 (三)、厨房工作流程和餐具消毒等情况介绍 1、 厨房工作人员每学期开学初均要体检,体检合格后方能上岗。 2、 所有的蔬菜、水果均按卫生部门要求进行浸泡,其中蔬菜还要用开水烫过 后再进行加 工煮熟,避免食物中毒,保证孩子的健康与安全。 3、 幼儿 用的餐具都是以餐为单位进行消毒,勺子、筷子、碟子、口杯班级消 毒,碗等由 厨房统一消毒。 篇三:幼儿园伙食帐目公布表 经典幼儿园食堂食品日采购情况表 爱是对他人生命持久的关注 篇四:201X 年 4 月幼儿园伙食帐目公布表 20 年 月幼儿园伙食帐目公布 201X 年 月幼儿园伙食帐目公布

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